CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI SAPI

Resep hati sapi - Sambal goreng ati sapi umumnya dipadankan dengan sambal kentang, ampela atau cuman memakai ati sapi saja itu cukup nikmat sebagai menu makanan.

Sajian yang paling terkenal di tiap acara acara orang indonesia ini populer renyah, disamping itu untuk bikin sambal goreng ati lebih nikmat kembali biasa ditambah dengan resep sambal goreng kentang atau pete supaya lebih nikmat.

Tambahan resep sambal goreng kentang bukan berniat lain, tapi cuma untuk macam resep hati sapi yang lain. Dari karenanya admin yang bagus ini memberi sedikit langkah masak sambal goreng ati sapi.


id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id idm id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id id

Bumbu Sambal Goreng Ati
1. 500 gr hati sapi
2. 500 gr kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, kemudian dibersihkan sampai bersih lalu goreng masak
3. 1 papan pete dikupas dan iris dua
4. 2 helai daun salam (1 helai untuk rebus ati dan bekasnya untuk bumbu tumis)
5. 4 cm jahe dikeprek (2 cm untuk rebusan dan bekasnya untuk bumbu tumis)
6. 1 tomat yang diiris-iris tipis
7. 1 tangkai serai yang sudah dikeprek
8. 3 cm lengkuas
9. 3 helai daun jeruk
10. 1 sendok makan kecap manis
11. 1/2 sdt penyedap rasa bumbu ayam
12. Garam seperlunya
13. 1/2 sdt gula merah disisir
14. 1/2 sdt terasi udang bakar dilumatkan
15. 1 buntel kecil santan
16. 200 ml air
17. minyak untuk menggoreng
18. Bumbu Lembut
19. 6 cabai merah besar
20. 15 cabai merah keriting
21. 6 butir bawang merah
22. 4 biji bawang putih
23. 3 butir kemiri sangrai
24. 2 cm kunyit
Langkah membuat resep sambal goreng ati
1. Cuci sampai bersih hati sapi, selanjutnya campur bersama 1 helai daun salam dan 2 cm jahe sama air seperlunya tega sapi tergenang. Rebus seluruh bahan sampai masak seputar 15 menit karena jika kelamaan dapat mengakibatkan hati sapi jadi keras. Angkat lalu keringkan. Selanjutnya, potongi dadu hati, setalah itu goreng sesaat dan keringkan dari minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, oseng bumbu lembut, potongan tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi. Tuangkan air dan santan, aduk sampai rata lalu masukan kentang, pete dan ati sapi yang telah dimasak barusan.
3. Bubuhi dengan penyedap rasa bumbu ayam, gula merah, garam, terasi dan kecap manis selanjutnya aduk sampai rata dan nantikan sampai masak kuahnya mengental dan jadi kering. Lantas angkat.
4. Sambal goreng ati siap dihidangkan.

Pada panduan masakan kesempatan ini cuman memadankan Resep sambal goreng hati sapi dengan kentang dan pete, Bunda juga bisa dipadankan dengan ampela hingga bisa jadikan menu masakan lebih khusus.

Postingan populer dari blog ini

Panduan Cek Kode Pos secara Lengkap

Cara Cek Turnitin Supaya Lolos Uji Plagiasi Dengan Teknik Parafrase

Cara Membasmi Rayap dengan Solar