Ingin Buat Kue Sarang Semut? Ini Resep Kue Sarang Semut 2 Telur Mudah


Ingin Buat Kue Sarang Semut? Ini Resep Kue Sarang Semut 2 Telur Mudah

Bolu sarang semut atau yang juga diketahui dengan nama kue bolu karamel memang banyak dijumpai di berbagai pasar tradisional. Sejak dulu hingga sekarang, ciri khas tradisional dari kue sarang semut memang masih benar-benar dipertahankan. Namun, nyatanya kue ini saat ini sudah terkenal hingga ke mancanegara seperti Singapura dan Malaysia. Kue ini disebut sarang semut karena bentuknya yang mirip dengan sarang semut yang berongga-rongga.

 

Bahan karamel kue ini merupakan sejenis gula-gula yang bentuknya cairan lengket dengan warna kecoklatan, yang adalah hasil karamelisasi. Karamel sendiri biasanya dipakai untuk jadi bahan adonan permen, perisa pudding, bahan isian coklat hingga perisa untuk makanan penutup yang lainnya.

 

Belanja produk sehat organik di sesa.id

 

Jika dilihat, kue sarang semut atau kue karamel terlihat tidak begitu menarik. Warna kue yang hitam pastinya membuat orang banyak yang beranggapan jika kue ini adalah kue gosong. Padahal kue ini mempunyai citarasa yang lezat.

 

Nah, bagi Sahabat Sehat yang ingin membuat kue ini di rumah, sebenarnya tidak begitu sulit. Bahan yang dibutuhkan pun mudah untuk dicari, Sahabat Sehat bisa mendapatkannya di toko-toko kue terdekat. Bahkan pada resep berikut hanya membutuhkan 2 telur untuk membuatnya. Lalu bagaimana resep kue sarang semut 2 telur tersebut? Sahabat Sehat bisa menyimak pembahasan berikut!

 

Bahan-Bahan Kue Sarang Semut 2 Telur

  • 200 ml air panas
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 60 gram tapioka
  • ¼ sendok teh soda kue
  • 75 gram margarin, cairkan
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 80 ml kental manis

 

Setelah mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam resep kue karamel atau sarang semut, selanjutnya yang perlu untuk Sahabat Sehat ketahui adalah bagaimana langkah-langkah resep kue sarang semut 2 telur tersebut? Nah, berikut adalah langkah-langkah yang bisa dicoba.

 

Baca artikel gaya hidup sehat di blog.sesa.id

 

Langkah-Langkah Membuat Kue Sarang Semut 2 Telur

     Sahabat Sehat bisa membuat karamel terlebih dahulu. Panaskan teflon kemudian masukkan gula dan biarkan hingga mencari. Sahabat Sehat bisa sesekali menggoyangkan teflon secara memutar, tidak perlu untuk mengaduknya. Setelah gula mencair, aduk kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit kemudian diaduk. Angkat kemudian dinginkan.

     Ayak tepung terigu, baking powder, tepung tapioka, serta soda kue, lalu sisihkan.

     Masukkan telur dan susu kental manis ke dalam wadah, kocok dengan whisk hingga rata.

     Masukkan campuran tepung terigu secara berselang-seling dengan karamel yang telah dingin, aduk terus dengan whisk.

     Masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata dan tidak ada gerindil.

     Tuangkan adonan ke dalam Loyang dengan ukuran 20” yang telah dioles dengan margarin dan terigu. Tuangkan sambil disaring.

     Masukkan adonan ke dalam oven dengan api sedang hingga kurang lebih 45 sampai 1 jam atau sampai matang.

     Terakhir masukkan margarin cair aduk kembali dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil.

     Lakukan tes tusuk apabila untuk memastikan kue sudah matang. Jika adonan sudah tak ada yang menempel di tusukan, maka sudah bisa untuk diangkat.

     Dinginkan kue, iris-iris sesuai dengan selera Sahabat Sehat.

     Kue karamel/sarang semut sudah siap untuk sajikan dan disantap.

 

Nah, mudah bukan membuat resep kue sarang semut 2 telur. Cukup mudah, bukan? Bahkan pembuatannya tidak terlalu lama. Maka dari itu, mari buat sendiri kue ini di rumah! Selamat mencoba!


Postingan populer dari blog ini

Panduan Cek Kode Pos secara Lengkap

Cara Cek Turnitin Supaya Lolos Uji Plagiasi Dengan Teknik Parafrase

Cara Membasmi Rayap dengan Solar